te la do io l’america

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Italia-New York 50 ricette andata e ritorno

“Bastianich è il re della ristorazione.” La Stampa

L’America di Joe Bastianich vista dalla cucina, quella newyorkese più pura, e goduriosa, ricca di salse, carni e condimenti: dall’Avocado Toast, un must dell’Upper East Side, alle strepitose Deviled Eggs, un classico sfizioso già per le casalinghe degli anni Cinquanta, dalla Caesar Salad, inventata da un italiano fuggito in Messico durante il proibizionismo, al panino Meatball Grinder, cura perfetta per una sbornia, fino agli hamburger stillanti formaggio filante. Non un ricettario qualunque, ma un tour di ricette 100% New York Style da provare e riprovare per assaporare il vero gusto della città più cool del mondo!

Italia-New York 50 ricette andata e ritorno

“Bastianich è il re della ristorazione.” La Stampa

L’America di Joe Bastianich vista dalla cucina, quella newyorkese più pura, e goduriosa, ricca di salse, carni e condimenti: dall’Avocado Toast, un must dell’Upper East Side, alle strepitose Deviled Eggs, un classico sfizioso già per le casalinghe degli anni Cinquanta, dalla Caesar Salad, inventata da un italiano fuggito in Messico durante il proibizionismo, al panino Meatball Grinder, cura perfetta per una sbornia, fino agli hamburger stillanti formaggio filante. Non un ricettario qualunque, ma un tour di ricette 100% New York Style da provare e riprovare per assaporare il vero gusto della città più cool del mondo!

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Autore


  • Joe Bastianich

    JOE BASTIANICH (classe ’68) è nato a New York, nel Queens, da una famiglia di istriani emigrati negli Stati Uniti. Dopo un breve passaggio a Wall Street, ha deciso di seguire le orme di f [...]


Caratteristiche


    • Marchio: Bur
    • Collana: BEST BUR
    • Prezzo: 12.90 €
    • Pagine: 210
    • Formato libro: 24 x 17
    • Tipologia: BROSSURA / CARTONATO
    • Data di uscita:
    • ISBN carta: 9788817090612

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